Une recette express aujourd'hui avec ces barres de céréales qui vous prendront 10 minutes à préparer, 20 minutes à cuire mais plusieurs jours à déguster! (on voit qu'avec la pratique du blog, les formules chocs sont au rendez vous! ;-) C'est plutôt le genre de chose que j'avais tendance à acheter tout fait (pratique en fin d'aprèm avant un cours de sport ou en rando dans la forêt!) mais je passais toujours un temps fou pour choisir la barre qui allait me convenir (là il y a ci mais pas ça, celles là sont bien mais j'aime pas ci...) donc quand j'ai vu une collègue déguster sa barre de céréales maison pendant le tea time je me suis dit que c'était finalement beaucoup plus simple de les faire moi même comme ça je mettrais tout ce que je voudrais dedans! Résultat c'est très simple à faire maison, on les customise comme on veut, ça se garde très bien (sauf que ça se mange un peu trop bien...avec l'excuse de "mais c'est sain, c'est fait maison et je sais tout ce qu'il y a dedans!" oui […]

Ce que j'aime particulièrement de l'Australie c'est son côté multi-facettes, pouvoir avoir l'impression parfois de se balader à l'opposé de l'Océanie, en Europe ou en Amérique et finalement partir se balader en forêt et se retrouver dans la jungle... se promener autour du lac avec les grattes-ciels en toile de fond et entendre les cacatoès se battre à la cime des arbres... En ce moment on peut sentir Melbourne changer de saison, se débarasser de sa facette d'hiver pour rentrer dans l'été, les terrains de Footy reviennent aux mains des joueurs de Crickett, les terrains de Hockey se muent en courts de tennis, les plages voient apparaitre leurs premiers baigneurs et surtout les barbecues pointent le bout de leur nez! De notre côté on commence à réinvestir notre backyard et à penser aux premiers apéros en plein air! (en plus je ne vous nargue même pas vu l'été indien qui règne en ce moment en Europe!) Mais avant les apéros, on pense d'abord au gouter!! Et quand j'ai vu passer le post […]

English readers, recipes further down! De retour sur ce blog un peu abandonné! Des visites françaises et une jolie petite semaine de vacances dans le Nord de l'Australie ont bien ralentit le rythme mais me voila de retour avec une petite douceur pour vous faire oublier les températures qui n'ont pas l'air trop de saison en France! J'adore faire des guimauves/chamallows/marshmallows parce que c'est exactement le genre de recette avec laquelle on se rend compte que des produits que l'on ne penserait même pas à faire chez soi sont en fait très accessibles! La guimauve n'est pas du tout compliquée à faire et vous demandera juste un peu de temps et de précisions, après vous avez le champ libre pour le goût et la couleur! A peine plus de 3 ingrédients de base: du blanc d'oeuf, du sucre et de la gélatine qui vous transporteront illico en enfance! (d'ailleurs avant même que la guimauve ait pris j'adore tremper mon doigt dans le mélange qui a le goût de la guimauve grillée ;-). J'ai testée […]