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16 décembre 2011 5 16 /12 /décembre /2011 11:46

Un peu d'été dans votre assiette, falafels aux petits pois
On laisse de côté la boulange (mais pas pour longtemps ;-) pour un instant et je vous propose cette recette rapide mais originale et qui a le gros avantage d'utiliser des légumes surgelés, vous pouvez donc la réaliser toute l'année! Ces boulettes originaires...
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Published by Upside Down Girl - dans Entrées
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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 12:30

Pain au levain, étape 2: Comptez jusqu'à 3! La recette du pain 1-2-3
On passe aujourd'hui aux choses sérieuses!! Maintenant que votre levain est prêt dans votre cuisine, vous pouvez préparez votre pain maison! En plus de la fierté d'être capable de faire son propre pain, je trouve ça génial de pouvoir faire du pain avec...
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Published by Upside Down Girl - dans Pains et viennoiseries
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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 08:50

Pain au levain, étape 1: apprivoiser un levain
Ce post arrive un peu plus tard que prévu mais des visites, une petite virée en Tasmanie et du boulot ont un peu ralenti mes élans bloguesques... Mais me voilà avec un beau post plein de texte pour tous ceux qui sont prêts à se lancer dans le pain 100%...
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Published by Upside Down Girl - dans Pains et viennoiseries
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26 octobre 2011 3 26 /10 /octobre /2011 12:26

Biscuits crousti-moelleux potiron chocolat blanc
J'interromps le temps d'un post ma future saga du pain au levain pour vous proposer cette recete toute simple qui colle vraiment avec la saison! Légèrement croustillants sur les bords et super moelleux à coeur grâce au potiron, ces biscuits sont malheureusement...
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Published by Upside Down Girl - dans Gourmandises
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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 13:52

La réponse du quizz en image et pain au levain à venir
Après vous avoir proposé une photo pour le moins énigmatique, voilà la réponse du quizz... Seule laGrandeBlonde s'est approchée tout près de la réponse (mais en même temps, elle avait déjà rencontré l'individu donc pas sûre que sa proposition compte...;-)...
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Published by Upside Down Girl - dans Pains et viennoiseries
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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 10:50

Que suis je? Nouveau quizz de l'ingrédient mystère!
Un petit quizz en passant pour savoir si vous saurez deviner ce qui se cache derrière cette photo énigmatique... C'est bien sûr comestible et je vous proposerai dans la semaine une recette l'utilisant! Je suis curieuse de voir vos propositions! (je modèrerais...
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Published by Upside Down Girl
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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 13:10

Quand le cheesecake New-Yorkais se prépare pour Halloween: Pumpkin cheesecake
L'idée de cette recette m'est venue pour le diner de départ d'une amie Australienne (même si après coup j'ai vu que plein de gens ont eu cette idée avant moi...ça veut sans doute dire que c'est une bonne idée non ?? ;-) Cette amie est complètement fan...
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Published by Upside Down Girl - dans Desserts
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4 octobre 2011 2 04 /10 /octobre /2011 13:40

Bouchées fondantes 100% peanut butter!
Ce que j'aime particulièrement de l'Australie c'est son côté multi-facettes, pouvoir avoir l'impression parfois de se balader à l'opposé de l'Océanie, en Europe ou en Amérique et finalement partir se balader en forêt et se retrouver dans la jungle......
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Published by Upside Down Girl - dans Gourmandises
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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 14:12

Plein Est, sushis, makis et sashimis.
Plateau de jour, thon/asperges, poulet teriyaki/concombre Aujourd'hui nous partons à l'est toute! Comme à Paris, Melbourne est truffée de "sushi shop" qui permettent de se fournir à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit. Nous sommes assez fan de...
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Published by Upside Down Girl - dans Voyage voyage!
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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 14:42

Nougat chocolat amandes et noisettes et petit cadeau pour un anniversaire Australien!
Aujourd'hui cela fait tout juste 1 an que nous vivons Upside Down, la tête à l'envers au pays des Kangourous... L'impression que le temps passe incoryablement vite comme si nous venions juste d'arriver mais avec en même temps le sentiment de vivre ici...
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Published by Upside Down Girl - dans Gourmandises
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