La révélation et la fin du pain de mie: baguettes croustillantes maison!

Pains et viennoiseries

Par Upside Down Girl

Après vous avoir dit beaucoup de bien de pleins de produits australiens (asperges, courges en tout genre, fruits exotiques à profusion et viandes de qualité...) il faut quand même que je vous parle aussi de ce qui manque ici... Les Australiens ont beau...

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Australia Day (1) : Lamington cakes, classiques vs japanisants!

Voyage voyage!

Par Upside Down Girl

Vous vous posez surement des questions sur ce titre un peu énigmatique... Aujourd'hui, c'est ferié en Australie et nous venons juste de voir un très beau feu d'artifice, aux premières loges depuis notre balcon! Australia Day est la fête nationale australienne...

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Soufflé pêches Baileys

Desserts

Par Upside Down Girl

Aujourd'hui je vous propose encore une petite tranche d'été pour rechauffer votre hiver: des petits soufflés individuels tout légers au léger goût de caramel (grâce au Baileys) associés à la fraicheur des pêches (comme elles sont cuites la recette ne...

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Tarte épinards / tahini / graines de courge

Plats

Par Upside Down Girl

Aujourd'hui une recette ultra simple de quiche réconfortante pour l'hiver (ou juste délicieuse froide l'été avec une salade!) qui change un petit peu de la quiche au épinards avec l'ajout de pâte de sésame qui rehausse le gôut et les graines de courge...

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Comme une panna cotta au fruits rouges: flan libanais sans crème ni gélatine!

Desserts

Par Upside Down Girl

Comme je vous l'avais dit avant Noël, j'ai pas mal de recettes en stock à vous proposer mais c'est toujours pareil, j'ai toujours tendance à préférer poster les recettes que je viens de faire... Mais la recette d'aujourd'hui est tellement facile et utile...

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Recyclage culinaire d'après fêtes: Christmas Cake Balls

Desserts

Par Upside Down Girl

Une fois les fêtes passées, on se retrouve souvent avec pas mal de restes en tout genre dans la cuisine, trop de chocolats de toutes sortes et plus du tout envie de s'attabler devant des repas qui trainent en longueur... J'avais voulu me mettre au ton...

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Galette des rois à l'Australienne:potiron/cacahuètes!

Desserts

Par Upside Down Girl

Une petite recette de galette à l'australienne, qui m'a permis (à l'aide d'une collègue Espagnole, les rois mages étant plus important que le père Noël en Espagne!) de faire découvrir cette tradition à mes collègues Australiens! J'ai été un peu embêtée...

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Scones moelleux au chocolat au lait ou comment bien démarrer sa journée...

Desserts

Par Upside Down Girl

Il suffit de se lever un dimanche matin, avec une envie de manger quelque chose de bon mais de rapide à faire et pas grand chose dans ses placards... Et si je retentais les scones? Les scones c'est le gouter anglais par excellence, ils se dégustent habituellement...

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Bonne année 2011! et repas de Noël au soleil...

Upside down life

Par Upside Down Girl

Je profite de ce post pour vous souhaiter à tous une très bonne année 2011 et vous remercier de m'accompagner dans les débuts de ce blog...! Je ne prendrais pas de bonnes résolutions bloguesques on sait très bien ce que ça donne... mais par contre je...

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