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Presque comme un Ardéchois, gateau moelleux à la crème de marrons et à l'huile d'olive

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Par Upside Down Girl

Apparement mes recettes d'automne Australien sont encore un peu les bienvenues en France où le printemps à l'air de débuter très timidement... Ici l'Automne s'installe doucement mais nous laisse encore quelques très belles journées donc on récupère les...

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Red velvet cupcakes et réponse de la devinette!

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Par Upside Down Girl

Red velvet cupcakes...en Français, "petits gateaux rouge velours", bon ça ne fait pas trop avancer sur ce que sont ces cupcakes! Ici (mais tout a commencé aux Etats-Unis) le Red velvet fait partie des cupcakes les plus populaires et les plus vendus dans...

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Joyeuses Pâques! Mousse chocolat piment, coulis de framboise et cacahuètes caramélisées

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Par Upside Down Girl

En préparant un dessert pour un picnic (ici, nous profitons surement des ultimes jours de l'été indien...) j'ai voulu rester dans l'esprit de Pâques et préparer un dessert au chocolat! J'aime la mousse au chocolat si elle est un peu "réveillée" par de...

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Tarte chocolat amande vanille

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Par Upside Down Girl

La tarte au chocolat n'est pas le premier dessert qui m'attire car j'ai souvent peur d'être déçue par une ganache qui manque de gout et une pate qui manque de croustillant... Ici je l'ai gardée très simple mais avec des éléments de choix, un fond de pâte...

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Slice passion-choco-coco

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Par Upside Down Girl

De retour sur le blog pour une petite gourmandise, idéale à l'heure du gouter qui nous vient encore de la tradition anglo-saxonne. Je vous avais déjà proposé une slice plutôt décadente (la version caramel double chocolat...), ici je récidive avec une...

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Battenberg cake citron framboise

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Par Upside Down Girl

Le Battenberg cake est un gateau purement Anglais crée en 1884 pour le mariage princier de la petite fille de la reine Victoria avec l'un des princes de Battenberg. Pour rendre hommage aux 4 princes de Battenberg (l'heureux élu et ses 3 frères), ce gateau...

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Christmas is coming! Petits Choux très Framboise

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Par Upside Down Girl

Noël, vraiment? Quand on passe Noël la tête à l'envers, on ne se sent pas vraiment à Noël... Se balader en débardeur, 28°C au thermomètre, et croiser un Père Noël dans les rues parées de décoration...Bizarre!! Voir des gens installer leurs sapins pendant...

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Quand le cheesecake New-Yorkais se prépare pour Halloween: Pumpkin cheesecake

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Par Upside Down Girl

L'idée de cette recette m'est venue pour le diner de départ d'une amie Australienne (même si après coup j'ai vu que plein de gens ont eu cette idée avant moi...ça veut sans doute dire que c'est une bonne idée non ?? ;-) Cette amie est complètement fan...

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Voyage en patisserie (1): réaliser un entremets, la recette citron praliné!

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Par Upside Down Girl

Comme je vous l'annoncais précédemment, pour faire suite à une petite recette apéritive rapide (mais délicieuse, heureusement que l'un n'empêche pas l'autre!) voilà une recette...un petit peu plus longue ;-) Je ne veux surtout pas vous faire fuire! C'est...

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Quand l'hiver rencontre l'été, sablé breton à la fève tonka, rhubarbe et crème de marrons

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Par Upside Down Girl

Retour au sucre euh aux sources avec de nouveau un dessert gourmand préparé le week-end dernier. Comme je consulte surtout des blogs français qui me rendent jalouse avec leurs étalages de cerises, asperges et autres petit pois ultra-frais alors qu'ici...

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