Upside Down Cooking - blog cuisine, pâtisserie & macarons

Poêlée d'aubergines ail et thym, crevettes sautées au citron

Plats

Par Upside Down Girl

Après avoir un peu déserté le blog durant Juillet/Aout pour cause de visites et voyages, me voila de retour et pour de bon j'espère! Une petite recette pour célébrer l'arrivée du printemps ici mais encore à temps pour vous pour dire au revoir à l'été......

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Voyage en patisserie (1): réaliser un entremets, la recette citron praliné!

Desserts

Par Upside Down Girl

Comme je vous l'annoncais précédemment, pour faire suite à une petite recette apéritive rapide (mais délicieuse, heureusement que l'un n'empêche pas l'autre!) voilà une recette...un petit peu plus longue ;-) Je ne veux surtout pas vous faire fuire! C'est...

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Bouchées apéritives, thon albacore mi-cuit, ananas et sésame noir

Entrées

Par Upside Down Girl

Avant de vous proposer une belle (mais un peu longue!) recette de dessert festif, j'essaye de varier les plaisirs et de vous proposer aussi des recettes rapides mais délicieuses. Pour aujourd'hui un petit tour du côté de l'océan avec ce thon albacore...

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Guimauves vanille chocolat

Gourmandises

Par Upside Down Girl

English readers, recipes further down! De retour sur ce blog un peu abandonné! Des visites françaises et une jolie petite semaine de vacances dans le Nord de l'Australie ont bien ralentit le rythme mais me voila de retour avec une petite douceur pour...

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Risotto noisettes, romarin et Philadelphia

Plats

Par Upside Down Girl

Pour affronter l'hiver Australien (moins rude qu'en France mais quand même froid, on descend régulièrement à 5°C sur Melbourne et surtout l'isolation et le chauffage sont nettement moins efficaces qu'en France!) voilà un plat réconfortant tout en moelleux...

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Velouté de courge butternut au lait de coco, tartinade de petits pois au basilic, couleurs d'été pour dîner d'hiver!

Entrées

Par Upside Down Girl

Aujourd'hui recette express pour repas rapide à préparer (ça compensera la longue recette des croissants!!)! Ici l'hiver s'est bien installé et on a pris l'habitude de rentrer du boulot de nuit...(et d'essayer de réussir [ou pas ;-) ] ses photos en lumière...

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Ma recette dans Yummy et balade en forêt (d'eucalyptus...)

Voyage voyage!

Par Upside Down Girl

Aujourd'hui pas de recettes mais à la place, de la découverte...! D'abord pour ceux qui seraient passés à côté, Yummy Magazine est un jeune magazine de cuisine collaboratif gratuit en ligne, qui s'améliore de numéro en numéro!! Le premier numéro était...

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Croissants maison, si le beurre ne vous fais pas peur ;-)

Pains et viennoiseries

Par Upside Down Girl

Après la baguette, la brioche et le pain de campagne maison (à venir), on continue la boulange à la maison pour être capable de manger ces spécialités Françaises quand on en a envie sans être obligé de payer une fortune pour des produits parfois très...

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Quand l'hiver rencontre l'été, sablé breton à la fève tonka, rhubarbe et crème de marrons

Desserts

Par Upside Down Girl

Retour au sucre euh aux sources avec de nouveau un dessert gourmand préparé le week-end dernier. Comme je consulte surtout des blogs français qui me rendent jalouse avec leurs étalages de cerises, asperges et autres petit pois ultra-frais alors qu'ici...

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Tagliatelles de courgettes, menthe et graines de tournesol

Entrées

Par Upside Down Girl

Après une semaine de rush, un peu de temps pour vous proposer cette salade estivale, à peine une recette mais plutôt une idée de présentation pour épater vos invités avec des ingrédients plus que simples! Il ya 2 mois, en me baladant sur les blogs australiens,...

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