plats

Devinette culinaire et recette de saison! Agneau en croûte d'amandes et cèpes

Plats

Par Upside Down Girl

Avant de vous parler de la recette d'aujourd'hui, une petite devinette culinaire... Ce que j'apprécie beaucoup ici c'est de pouvoir se balader au marché et de tomber sur des ingrédients complètement inconnus pour moi! et du fait de sa situation géographique,...

Lire la suite

Poêlée d'aubergines ail et thym, crevettes sautées au citron

Plats

Par Upside Down Girl

Après avoir un peu déserté le blog durant Juillet/Aout pour cause de visites et voyages, me voila de retour et pour de bon j'espère! Une petite recette pour célébrer l'arrivée du printemps ici mais encore à temps pour vous pour dire au revoir à l'été......

Lire la suite

Risotto noisettes, romarin et Philadelphia

Plats

Par Upside Down Girl

Pour affronter l'hiver Australien (moins rude qu'en France mais quand même froid, on descend régulièrement à 5°C sur Melbourne et surtout l'isolation et le chauffage sont nettement moins efficaces qu'en France!) voilà un plat réconfortant tout en moelleux...

Lire la suite

Coriandre pour tous les goûts: Tarte poireau ricotta et tartare de saumon courgette pistache

Plats

Par Upside Down Girl

2 petites recettes salées vite fait pour enrayer le cycle infernal des recettes sucrées!! (en plus c'est même pas qu'on cuisine plus de sucré c'est que c'est tellement plus facile de photographier les desserts qui peuvent attendre 1 heure voire parfois...

Lire la suite

Carbonara de cucurbitacées

Plats

Par Upside Down Girl

Une petite recette née juste pour manger un plat de carbonara en se décupabilisant vaguement (bah oui si c'est avec des légumes à la place des pâtes les calories de la crème et des lardons s'annulent non?? ) J'en profite pour vous présenter un de nos...

Lire la suite

Burger poulet pané, avocat, sauce parmesan et duo de frites, la recette pour se faire des amis...

Plats

Par Upside Down Girl

Pour cette recette un retour aux basiques réconfortants (je vous rapelle que de ce côté ci du globe on passe à l'heure d'hiver le week-end prochain...:-( Bon pas de langue de bois sur ce blog ;-), même si c'est surement un peu plus sain qu'au McDo, le...

Lire la suite

D'Italie en Asie: Gnocchis aux herbes fraîches, crème de carotte coco / sésame

Plats

Par Uside Down Girl

De retour dans le domaine du salé! Une petite recette toute simple et assez rapide surtout si on considère que tout peut se préparer à l'avance!! Les gnocchis sont vraiment une bonne manière d'aborder les "pâtes maison". Aucun matériel particulier à posséder,...

Lire la suite

Tarte épinards / tahini / graines de courge

Plats

Par Upside Down Girl

Aujourd'hui une recette ultra simple de quiche réconfortante pour l'hiver (ou juste délicieuse froide l'été avec une salade!) qui change un petit peu de la quiche au épinards avec l'ajout de pâte de sésame qui rehausse le gôut et les graines de courge...

Lire la suite

Nouveau look pour une nouvelle vie: saucisses purée!

Plats

Par Upside Down Girl

Comme je pense à vous tous qui vivez en France et qui venez de passez ces derniers jours sous la neige, je vous propose cette recette ultra simple mais très réconfortante quand il fait froid dehors et qu'on a juste envie d'un repas goûteux et un peu riche...

Lire la suite

A contretemps, duo d'asperges et trio de crevettes!

Plats

Par Upside Down Girl

A contretemps... Le problème de tenir un blog en français en habitant à l'opposée de la France c'est que les saisons aussi sont opposées! Je me retrouve donc à vous proposer une recette d'asperge quand vous acceuillez l'hiver ! Ici, la saison de l'asperge...

Lire la suite