Upside Down Cooking - blog cuisine, pâtisserie & macarons

Carbonara de cucurbitacées

Plats

Par Upside Down Girl

Une petite recette née juste pour manger un plat de carbonara en se décupabilisant vaguement (bah oui si c'est avec des légumes à la place des pâtes les calories de la crème et des lardons s'annulent non?? ) J'en profite pour vous présenter un de nos...

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Pavlova d'automne, pomme poire gingembre et sucre d'érable

Made in Australia

Par Upside Down Girl

Enfin je vous propose une catégorie "Made in Australia" pour vous présenter les plats un peu typiques d'ici!...Vous serez surement surpris de temps en temps car l'Australie n'a pas vraiment une culture culinaire bien définie, comme c'est une terre de...

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Bataille de pizzas: Boy vs Girl, qui choisirez vous?

Basiques

Par Upside Down Girl

Un vent de compétition souffle parfois (gentiment hein!) sur notre cuisine...De temps en temps le dimanche en fin d'après-midi, nous choisissons un thème et c'est parti! nous devons chacun réaliser un plat sur ce thème imposé. J'aime beaucoup ces petits...

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Main de bouddha en macarons et déclinaison d'agrumes

Macarons

Par Upside Down Girl

Ce premier quizz m'a déjà donné envie d'en préparer un deuxième car j'ai beaucoup aimé lire vos réponses (loufoques ou pas!). Une grande partie d'entre vous a reconnu le côté peau d'agrumes...à juste titre! Ce que je vous ai présenté est (un peu découpé...

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Quizzzz de l'ingrédient mystère...

Voyage voyage!

Par Upside Down Girl

Aujourd'hui un passage en coup de vent pour vous proposer une photo mystère avant la recette de demain qui m'a permis d'utiliser cet ingrédient un peu "original"! A vous de me dire ce que vous pensez voir sur cette photo, j'attends vos propositions dans...

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Burger poulet pané, avocat, sauce parmesan et duo de frites, la recette pour se faire des amis...

Plats

Par Upside Down Girl

Pour cette recette un retour aux basiques réconfortants (je vous rapelle que de ce côté ci du globe on passe à l'heure d'hiver le week-end prochain...:-( Bon pas de langue de bois sur ce blog ;-), même si c'est surement un peu plus sain qu'au McDo, le...

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Shortbreads aux éclats de pistaches fourrés au chocolat blanc

Desserts

Par Upside Down Girl

Dans la déferlante actuelle des macarons et des whoopies, je vous propose pour changer une gourmandise qui y ressemble (2 biscuits entourant une ganache) mais composée de shortbreads! Pour cette recette, tout à commencé par des biscuits qui ressemblent...

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Mouvements de printemps...

Upside down life

Par Upside Down Girl

Un petit coucou après plus d'une semaine sans vous donner de recettes ni de nouvelles... Nous venons de déménager et n'avons récupéré internet qu'aujourd'hui! Et histoire de mettre le blog au diapason de nos mouvements nous avons choisi de le faire bouger...

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Une bouchée de gourmandise: Fudge au praliné maison

Desserts

Par Upside Down Girl

Un petit retour au sucré (après 4 recettes de salé d'affilée, il était temps!) avec une recette ultra simple et rapide, typiquement anglo-saxonne mais surtout très addictive (en particulier pour UDB qui ne peux plus s'en passer avec son café) ! Le fudge...

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Curry vert de crevettes et patates douces

Voyage voyage!

Par Upside Down Girl

Comme promis, voici la recette du curry de crevettes/patates douces. Une recette rapide si vous avez déjà la pâte de curry de prête (la pâte n'est pourtant pas très longue à préparer car il suffit de tout mixer mais vous devez éplucher une bonne partie...

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