Côté Salé
Apéritf:
Boulettes de boeuf au cumin et le guacamole d'Adriana
Entrées:
Avocat crevette Upside down et coulis de menthe
Carpaccio de radis blanc, noisettes, feta et origan
Cupcakes salés poire noix et chantilly de Gorgonzola
Oeuf poché, légumes croquants, ketchup maison
Velouté de courge butternut au lait de coco
Tartare de saumon courgettes pistache
"ça se mange à la main"!
Burger poulet pané avocat et parmesan
Tarte petits pois et oeuf poché
Plats:
Curry vert de crevettes et patates douces
Gnocchi aux herbes fraiches crème de carotte coco/sésame
Lasagnes à l'encre de seiche et aux crevettes, carottes glacées
Poelée d'aubergines et crevettes sautées au citron
Risotto romarin noisettes Philadephia
Côté Sucré
Tarte et Tartelettes:
Tartelette Reine-Claude Speculoos
Tarte Pêche blanche Groseilles
Tartelette Noix/Noisettes Chantilly Carotte Huile d'Olive
Sablé breton, Rhubarbe et crème de Marrons
Tarte Banane Cacahuète et Caramel Beurre Salé
Gâteaux et desserts familiaux:
Battenberg cake citron framboise
Carrot Cake glaçage Cream Cheese
Christmas cake aux fruits exotiques
Galette des rois potiron cacahuète
Pavlova Pomme Poire Gingembre et Sucre d'Erable
Desserts Individuels:
Brioche perdue et trio de Pamplemousse
Fausse Panna Cotta / Mouhalabieh aux fruits rouges
Comme un Mille Feuille Vanille Framboise
Mille Feuille Praliné Noisettes Croquantes
Custard aux Fruits Rouges et Meringues
Mignardises, Macarons & Sweet treets:
Macarons Vanille/Groseille et Chocolat/Noisette
Macarons à la main de Bouddha (agrumes)
Macaron Médélice, Citron Praliné
Biscuits crousti-moelleux potiron chocolat blanc
Bouchées fondantes 100% peanut butter
Caramels au fruit de la Passion
Nougat chocolat amande noisette
Shortbread pistache chocolat blanc
Lamingtons Choco/Coco ou Azuki/Sésame Noir
Barres de céréales Cranberries Raisins Noisettes
Cupcakes:
Cupcakes Chocolat Coeur Framboise
Banana Cupcakes glaçage Citron
Cupcakes Noisettes glaçage Chocolat Epicé
Pain et viennoiseries:
Kringel figues canelle chocolat blanc
Pain au levain (2) la recette 1.2.3
Pull apart bread / pain à partager
Spécialités Australiennes:
Lamingtons Choco/Coco ou Azuki/Sésame Noir
Pavlova Pomme Poire Gingembre et Sucre d'Erable
Basiques: